Welkom op mijn blog! Uiteraard zal deze vooral gericht zijn op fotografie, maar aangezien ik dit vaak combineer met andere hobby's, kan je hier heel uiteenlopende onderwerpen vinden.

  • Ludwig Stuyck

Moestuin 2022

Bijgewerkt op: 3 uur geleden

Vorig jaar was het eerste jaar dat ik het concept van de 'wilde moestuin' ben beginnen toe te passen. Dat is zo goed meegevallen dat ik dit jaar nog een stapje verder wil gaan.

In dit artikel probeer ik de belangrijkste gebeurtenissen te beschrijven, in chronologische volgorde.


26/05/2022


De afgelopen weken is de moestuin weer voller geraakt. Het voornemen om te streven naar zo weinig mogelijk ongebruikte grond komt dichter bij. Die aanpak heeft ook een ander gevolg... ik heb ineens veel meer plaats om dingen te zetten!


Nieuw in de moestuin...

  • Tomatensoorten: vleestomaat, trostomaat, italiaanse tomaat, yellow pear, noir de crimée, San Marzano, Roma en Marmande, Red temptation kerstomaat, Black cherry

  • Pompoenen: Potimarron en Patisson

  • Courgette

  • Meloenen: watermeloen en Charentais

  • Paprikaplanten: rode gewone en puntpaprika, snackpaprika, witte en paarse paprika

  • Bonen: dit jaar gekozen om enkel staakbonen te leggen: snijbonen en Cobra bonen.

  • Diverse bloemen en kruiden: Hyssop, longkruid, winterkers, Chinese mosterd, Roomse kervel, daglelies, eeuwig moes, look zonder look, smeerwortel, Maarts viooltje, zeekool, Helianthemum, Artemisia Abrotanum, Artemisia Absinthium, witte Lavandula, Trollius Chinensis, Ruta Graveolens, Papaver, Liatris, Achillea Ptarmica, Pulmonaria, Delphinium, Sanguisorba Minor, Achillea, Geranium, Campanula, Primula Vialii, Geum Chiloense, Heuchera Brizoides.

De komende maanden zal ik sommige van deze planten wat meer onder de aandacht brengen in deze blog post.


19/05/2022


Conclusies betreffende de slakkeninvasie... niets werkt: plantenkragen noch koper houden ze weg. Het enige dat wel goed helpt en nog redelijk makkelijk te gebruiken is, zijn de ecologische korrels Escar-Go. Deze zijn totaal ongevaarlijk voor andere dieren zoals egels, vogels en huisdieren of mensen. Eigenlijk is het geen vergif, maar 100% natuurlijke en waterbestendige korrels op basis van ijzerfosfaat. De slakken eten ze op, hun eetlust stopt en daarna trekken ze zich terug onder de grond waar ze sterven. Het ijzerfosfaat wordt daarna terug opgenomen door de planten. Al bij al dus best een goede oplossing. Sinds ik dit gebruik, heb ik geen last meer van slakkenvreet. Ik merk nu zelfs dat plantjes die tot de bodem waren afgegeten, terug beginnen op te schieten. Natuurlijk hoop ik dat naargelang de moestuin evolueert en uitbreidt, ik een natuurlijk evenwicht bereik zodat ik ook dit niet meer hoef te doen.


28/04/2022


Deze morgen met zekerheid kunnen vaststellen dat het (baby)slakken zijn die op de stengels van de venkel zitten en deze aanvreten. Met andere woorden, ik zal ook de venkel moeten beschermen tegen slakkenvreet.


27/04/2022


Vandaag de sla kragen ontvangen. De kwaliteit ervan lijkt me niet fantastisch, maar goed.... ik heb dus wat sla plantjes in de tuin geplant met de kraag errond. Het is wat prutswerk, omdat de kraag zelf moet vastgezet worden met aarde, en vooral zien dat er rondom geen takken en dergelijke liggen waar de slakken gebruik van kunnen maken om er toch over te raken.


22/04/2022


Ik had er nog niet bij stilgestaan, maar vorig jaar had ik rucola gezet en die staat er dit jaar gewoon terug. Dat wil zeggen dat het geen gewone rucola is, want die is eenjarig, maar wilde rucola (Diplotaxis Erucoides), die meerjarig is, en die dus uitloopt vanaf het eenjarige hout. Dat is wel gemakkelijk zo, want dan hoef ik die niet meer te zaaien; en deze wilde vorm is ook wat pittiger en scherper van smaak. Nadeel is dat de wilde rucola wat minder opbrengst geeft. Als we wilde rucola laten bloeien, zaait het zichzelf uit.


21/04/2022

Vandaag gezien dat de slakken de sla plantjes al ontdekt hebben. Aangezien ik nu altijd eerst op zoek wil naar ecologische manieren, heb ik sla kragen besteld in de hoop dat ik hiermee het probleem kan oplossen. Het gaat over de Prima Flora Plantenkraag. Deze vormen een barrière waar de slakken niet over kunnen, wat een einde zou moeten maken aan de slakkenvraat - en de daarbij horende frustraties... De meeste oplossingen die je leest zoals eierschalen, stro, koffiegruis, en zo meer zijn naar mijn mening (en ervaring) eerder hardnekkig verspreide fabeltjes die zelden het gewenste effect hebben.


Ook heb ik gezien dat sommige venkelplantjes aan de steel zijn aangevreten door één of ander beest. Om dat proberen te counteren, ga ik van fijn gaas kleine kooitjes maken om ze op deze manier proberen te beschermen. Of misschien werken die kragen hier ook wel. Het zal nog wat experimenteren worden, maar dat houdt het interessant :)


18/04/2022


De lavas of maggiplant is er ook terug. Het is dan ook een snelle groeier. Hij kan nu al gebruikt worden: als je een tak met een scherp mes ongeveer 10 cm boven de grond afsnijdt, en die tak zal vanzelf weer verder uitlopen. De stengels en steeltjes kan je koken of stomen als groente, of als smaakmaker gebruiken in salades, soep of stoofpotjes. En van de bladeren en stengels kan je ook thee maken.

Enkele ideetjes:

  • Lavaspoeder: pluk een flinke bos bladeren (zonder de dikke stengels), bind ze samen met een touw en hang ze een week ergens omhoog te drogen. Alternatief is enkele uren in de oven op 45 graden. Als de lavas droog en knisperig aanvoelt, is het goed. Doe daarna de blaadjes en dunne steeltjes in een kom en mix alles fijn met de staafmixer tot een groen poeder. Dit poeder kan je gebruiken in plaats van zout!

  • Lavasolie: was 125 g verse lavas (blad en steel) goed, verwijder de dikke stengels. Snijd de blaadjes en dunne steeltjes zo fijn mogelijk. Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan tot 70°C. Voeg de fijngesneden lavas toe en mix met de staafmixer de blaadjes fijner in de hete olie. Houd de temperatuur ongeveer 10 minuten lang constant en blijf het kruid fijner maken met de staafmixer. Haal van het vuur en laat wat afkoelen. Zeef de olie nu dubbel, eerst door een fijn zeef, daarna door een kaas- of neteldoek. Knijp alle olie eruit en schenk de afgekoelde, lichtgroene olie in flesjes. Deze kruidenolie kan je dan gebruiken als smaakmaker als dressing bij salades, bij groenten, pasta, om mayonaise mee te maken en in andere gerechten.

  • Lavasthee: laat 3 theelepels vers of 1 theelepel gedroogde bladeren in 1 kop kokend water trekken.

  • Als smaakmaker in aardappelpuree, soepen, warme sauzen en stoofpotten, en bij sperziebonen, wortelen en gestoofde vis past het kruid ook erg goed. Gewoon gebruiken zoals je peterselie zou gebruiken.


17/04/2022


Dit weekend de moestuin terug klaar gemaakt, maar de nieuwe aanpak van het vorige seizoen heeft zijn vruchten afgeworpen. Door het mulchen was er nauwelijks onkruid te bespeuren en was alles eigenlijk zo goed als plant- en zaaiklaar.


Dit jaar wil ik echter nog een stap verder gaan en nog veel meer bloemen zetten, en de groenten nog meer ad hoc door elkaar zetten. Nog meer gecontroleerde chaos dus. Om dat te doen, hebben we vandaag heel veel vaste bloemen geplant, verspreid over de moestuin, in de vorm van planten en bloembollen. Eigenlijk wil ik komen tot een moestuin waar zo weinig mogelijk grond niet bedekt is. Daarnaast ook al wat groenten gezet: diverse sla soorten, rode biet, bleekselder en venkel. En ook diverse kolen gezet onder insectengaas.


Ook de kruidenbak is aan de beurt gekomen: blad- en krulpeterselie en koriander gezaaid. De rabarber is al mooi aan het opkomen, normaal zou ik dit jaar de eerste keer moeten kunnen oogsten!


19/03/2022


Eind vorig jaar had ik de bedden afgedekt met een dikke laag van het laatste grasmaaisel, en had ik ook alles uitgetrokken en gewoon ter plaatste laten liggen, als mulchlaag. Het gevolg is dat we nu bijna geen werk meer hebben. Er valt bijzonder weinig onkruid te bespeuren, enkel op de plaatsen waar geen mulch lag. Lijkt dus een bijzonder positieve ervaring te zijn, want eigenlijk kunnen we nu zo goed als meteen van start gaan.


17 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
 

Wil je geinformeerd worden over nieuwe artikels?

Abonneer je dan hier!

startpaginalogo.jpg.png

met interesse in tuinieren, wijn, darts, gastronomie en zo van die dingen.

HOBBYFOTOGRAAF

  • Facebook Social Icon